Pan con chocolate, sal y aceite de oliva

Ingredientes (2 personas)

• 4 Rebanadas de pan de molde
• 10 gr de mantequilla
• 200 gr de nata para montar
• 20 gr de azúcar
• 40 gr cacao en polvo
• 10 cl de aceite de oliva Virgen Extra Arbequina
• 5 gr de sal gorda

Preparación

1. Untamos las 4 rebanadas con mantequilla y las marcamos a la paella hasta que queden doradas y las reservamos.
2. Montamos la nata con el azúcar y el cacao, y la reservamos.
3. Partimos las rebanadas en forma de triángulo.
4. Intercalamos las rebanadas con la mousse de chocolate que hemos reservado.
5. Lo regamos con Aceite de oliva Virgen Extra Arbequina y sal gorda.

Receta cedida por nuestro amigo: Josep Ramon Semente para nuestra Cooperativa Arbequina.