Ingredientes (1 persona)
- Caracoles comunes
- Longaniza
- Panceta
- Morcilla
- Pimienta y sal
- Tomillo
- Aceite de oliva Virgen Extra Arbequina
Los caracoles es el plato más típico de Lleida. Con nuestra receta de caracoles a la cazuela tendrás una receta original y deliciosa.
Preparación caracoles
- Limpiamos muy bien los caracoles con agua y los dejamos unos 15 minutos que salgan.
- Mientras tanto cortaremos la panceta, la longaniza y la morcilla.
- Ponemos los caracoles a la cazuela con un chorro de aceite de oliva Virgen Extra Arbequina y sal.
- Removemos durante 10 minutos y añadimos los cortes de panceta, longaniza y morcilla.
- Removemos hasta que esté todo cocido y al final añadimos la pimienta y tomillo.