Torrades de primavera amb formatge camembert i maduixes.

Gaudeix d’aquestes exquisides torrades de primavera amb formatge camembert i maduixes. Una combinació irresistible de sabors frescos i cremosos en cada mossegada. Perfectes per a qualsevol ocasió!

Ingredients (per 2 persones)

• Pa per torrades
• Formatge camembert (per untar)
• Espinacs baby (fulles tendres)
• Maduixes de l’Horta de Lleida
• Ceba
• Sal i pebre al gust
• Oli d’Oliva Verge Extra Arbequina

Maduixes: les joies vermelles d’Amèrica.

Les maduixes, joies vermelles d’Amèrica, van conquerir el món des dels camps francesos del segle XVII. Amb la seva dolçor, vitamines i colors, aquestes petites delícies inspiren salut i sabor a cada mossegada. A Lleida, hi trobem la maduixa de l’Horta de Lleida, que aporta un matís local a aquesta experiència gustativa, capturant l’essència de les terres lleidatanes.

Preparació de la recepta

1. Renta i talla els espinacs baby si cal.
2. Renta les maduixes, retira’ls el rabell i talla-les a rodanxes.
3. Pica finament la ceba.
4. Talla el pa a rodanxes i torra-les en una torradora o al forn fins que estiguin cruixents i daurades.
5. Un cop les torrades estiguin llestes, untalles una capa generosa de formatge camembert.
6. Posa unes fulles d’espinacs baby sobre el formatge de cada torrada.
7. Afegeix unes rodanxes de maduixa sobre les espinacs.
8. Espolvoreja una mica de ceba picada sobre les maduixes.
9. Acaba amb un raig d’Oli d’Oliva Verge Extra Arbequina, sal i pebre negre mòlt al gust.