Cassoletes d’hummus de remolatxa

Descobreix com fer una deliciosa cassoleta d’hummus de remolatxa a casa amb la nostra recepta fàcil. Perfecta per a un aperitiu saludable i colorit.

Ingredients (per 2 personas)

• 1 Llauna de 500 g de cigrons cuits, esbandits i escorreguts
• 1 Remolatxa 
• 1 All
• 6 Cassoletes
• 3 Cullerades de suc de llimona fresca
• 2 Cullerades de tahini (pasta de sèsam)
• Oli d’Oliva Verge Extra Arbequina
• 1/2 Culleradeta de comí en pols
• 1/2 Culleradeta de sal

Afegeix un toc de color a la teva dieta!

L’hummus de remolatxa no només és deliciós, sinó que també és una gran font de nutrients. Descobreix els beneficis per a la salut d’aquesta increïble combinació i com fer-la a casa amb la nostra recepta fàcil. Afegeix un toc de color a la teva dieta amb l’hummus de remolatxa!

Preparació del hummus de remolacha

1. Pela la remolatxa cuita i talla-la en trossos petits.
2. Agrega els cigrons, la remolatxa, l’all, el suc de llimona, el tahini, l’Oli d’Oliva Verge Extra Arbequina, el comí i la sal a un processador d’aliments.
3. Processa els ingredients fins que estiguin ben barrejats i la mescla estigui suau.
4. Si la mescla et surt massa espessa, afegeix 2-3 cullerades d’aigua (o més segons ho desitgis) per a obtenir una textura més suau i cremosa.
5. Afegeix la sal i la llimona al gust.
6. Agafa una mànega de pastissera i afegeix el resultat de tot el procés.
7. Amb molt de compte, afegeix l’hummus dins de cada cassoletes fins a reomplir-la.
8. Serveix les cassoletes d’hummus de remolatxa en un plat i agrega un raig d’Oli d’Oliva Verge Extra Arbequina i algunes llavors de sèsam torrades damunt.