La quantitat diària recomanada d’oli i com integrar-lo a la teva dieta

L’Oli d’Oliva Verge Extra (OOVE) és un pilar fonamental de la dieta mediterrània i, per les seves múltiples propietats beneficioses per a la salut, mereix un lloc destacat en qualsevol alimentació equilibrada. Tot i això, moltes persones es pregunten quina és la quantitat diària recomanada i com poden aprofitar al màxim les seves propietats sense excedir-se.

Quant OOVE és recomanable consumir al dia?

Segons els experts en nutrició, la quantitat diària recomanada d’Oli d’Oliva Verge Extra és d’entre 3 i 4 cullerades soperes (uns 30-40 ml) al dia. Aquesta quantitat és suficient per aportar els greixos saludables i els antioxidants essencials que el nostre cos necessita, sense excedir l’aportació calòrica. L’OOVE és ric en greixos monoinsaturats, especialment en àcid oleic, i en antioxidants com la vitamina E i els polifenols, que ajuden a protegir el cor i reduir la inflamació.

Com integrar l’OOVE a la teva dieta diària

En cru: L’Oli d’Oliva Verge Extra és ideal per amanir amanides, verdures crues o cuites i plats freds com el gaspatxo. Quan s’utilitza en cru, es preserven totes les seves propietats antioxidants i el seu sabor afruitat.

En coccions suaus: Utilitzar l’OOVE per cuinar a la graella o al vapor és una opció perfecta, ja que suporta bé les temperatures moderades. Tot i que no cal cuinar sempre amb ell, és ideal per saltejar verdures, cuinar a la planxa o fer guisats lleugers.

Com a ingredient principal: En receptes com salses casolanes (vinagretes, allioli) o per marinar carns i peixos, l’Oli d’Oliva Verge Extra no només enriqueix el sabor dels plats, sinó que afegeix un toc saludable.

Substitut d’altres greixos: En lloc de fer servir mantega o margarina, prova de substituir-les per OOVE en torrades o per fer rebosteria, ja que és un greix molt més saludable.

En definitiva, incloure l’Oli d’Oliva Verge Extra a la teva alimentació diària és una forma senzilla i deliciosa de cuidar la teva salut. Aprofita totes les bondats d’aquest “or líquid” i assegura’t de triar sempre un AOVE de qualitat, com el que t’oferim a la Cooperativa Arbequina!