Ingredients (4 personas)
4 talls de formatge de rulo de cabra
Timó
Romer
Oli d’oliva Extra Verge Arbequina
All trossejat
Bitxo
Canonges
Ruca
Preparació
- Confitem durant 24h el formatge de cabra en un recipient cobert d’oli d’oliva Verge Extra Arbequina, timó, romer, alls i bitxo.
- Muntem el plat amb canonges, rucula amb el formatge damunt i ho amanim amb el mateix oli. .
- L’oli sobrant el posarem en un setrill per aprofitar-lo per pròxims plats com pasta o amanides.