La Cooperativa Arbequina preveu que la collita d’olives 2022/2023 sigui una de les més baixes dels últims anys. Les elevades temperatures, que ja van començar el mes de maig, la sequera acumulada des de fa dos anys i les gelades del passat del mes d’abril són els motius d’aquesta collita tan perjudicada. Tot i que no es preveu que hi hagi desabastiment, el cost de l’oli d’oliva es veurà afectat amb un augment inevitable.
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) estima una davallada del 36% en la producció d’oli d’oliva a les comarques de Lleida respecte a la passada campanya. Això equival a una producció que girarà entorn de les 6.500 tones, mentre la campanya anterior aquesta xifra se situava a les 10.200 tones.
Al conjunt de Catalunya, la previsió de la FCAC és encara més agressiva. Es calcula que la producció d’oli caurà un 52%, passant de 39.068 tones a les 19.000 previstes per enguany.
A part de la notable disminució de la producció, cal evidenciar l’increment de les despeses energètiques i d’elaboració al que s’enfronta el sector. Aquesta dificultat afegida provoca que els costos per quilo d’oli es disparin arribant, fins i tot, a multiplicar-se per quatre i es tradueix en un increment en el preu del producte.
Aquí teniu l’entrevista completa que ens van fer al Tot es Mou en TV3:
Prepara unes espectaculars broquetes de pollastre, pinya i pebrot tricolor. Una recepta saludable i plena de proteïna. Descobreix aquest deliciós equilibri dolç-salat. Irresistibles!
Puja de nivell el teu sopar amb el nostre tàrtar de tonyina amb maionesa de tòfona! Tonyina fresca, festucs cruixents, ceba, un toc cítric de ...
Benvinguts a aquesta transformació d'un plat típic de Hawaii, el Poke Bowl Mediterrani! En ell trobaràs la mateixa fórmula però amb aliments de la nostra ...
Gaudeix d'aquestes exquisides torrades de primavera amb formatge camembert i maduixes. Una combinació irresistible de sabors frescos i cremosos en cada mossegada. Perfectes per a ...
Gaudeix de la nostra amanida tropical de cirera, nou i mànec amb maionesa de cirera! Una explosió de sabors tropicals amb cireres sucoses, mango madur ...
Descobreix la nostra exquisita recepta de saltejat de pèsols amb bacó, ceba i ou pochejat! Deleita't amb aquesta combinació de sabors i gaudeix d'un àpat ...
segells de qualitat
La venda de proximitat està regulada i permet identificar els agricultors catalans que embenin ells mateixos els seus productes al públic, segons el Decret 24/2013
